저탄고지 식단 부작용 5가지

오늘은 저탄고지 식단 부작용 5가지에 대해 알아보도록 하겠다. 다이어트는 우리에게 영원한 숙제인가. 그동안 스쳐간 다이어트법이 수천 가지에 이르는데 아직 결정적인 방법이 없는 걸 보면 앞으로도 이 과제는 난제로 남을 가능성이 높다. 이 와중에 또다시 핫한 방법이 나왔다. 관련 서적이 줄줄이 등장해 대중을 유혹하고 서점가의 인기순위에도 올랐다. 이른바 몇 년 전에 유행했던 저탄 고지(低炭高脂) 다이어트법이 그것이다. 탄수화물은 극도로 줄이고 지방을 하루 에너지의 대부분을 차지하게 하는 기형적인 식이방법 말이다. 지방으로 70~80%, 단백질 20%, 탄수화물 5% 정도로 구성되는 식단이다.

 

그런데 저탄고지가 작금에는 그 명칭이 바뀌었다. 이름도 생소한 케토(키토) 다이어트, 혹은 케톤 다이어트라는 것으로. 뭔가 보자. 우리 몸에 탄수화물의 공급이 부족하면 지방이 연료로 사용된다. 이때 지방은 간으로 이동하여 잘게 쪼개져(케토시스, Ketosis) 케톤체(ketone body)로 바뀌고 이것이 혈류를 타고 각 조직에 운반되어 에너지원으로 쓰인다. 당시 이 다이어트법이 하도 난리를 쳐 시중의 버터가 품귀현상을 초래했고 너도나도 시도하는 바람에 관련 학계가 경고를 발하기도 했다. 좋은 다이어트법이 아니라고, 지속하면 건강을 해친다고.

 

저탄 고지 다이어트를 실행하면 체중이 빠지긴 한다. 그 체중감량효과는 지방 자체의 특이 성질(효능)에 의한 것이 아니라 에너지 공급의 제한에 의한 것으로 보고 있다. 이른바 에너지의 input(1300Kcal 기준)보다 output(2300Kcal)이 많아져서다. 왜냐하면 이런 고지방식 다이어트는 먹기에 거북하고 에너지 전환효율이 떨어지며 소화가 느려 포만감이 오래 지속되어 음식의 섭취가 줄어드는 효과가 있어서다.

 

 

♬ CONTENTS

 

1. 요요 현상
2. 영양 부족
3. 신장 기능 손상
4. 콜레스테롤 증가
5. 소화 문제

 

1. 요요 현상

 

 

저탄고지 다이어트를 하는 사람들은 탄수화물 섭취를 장기간에 걸쳐서 제한하기 때문에 어려울 수 있다. 그리고 평소의 식습관으로 돌아가면 요요 현상이 발생할 수 있는 확률이 높아진다. 요요 현상은 신체에 다른 부정적 영향을 줄 수 있다. 또한 저탄 고지 다이어트에 대한 장기적 연구는 현재 거의 없다. 그 이유는 저탄 고지 다이어트를 장기간 유지를 하는 것은 매우 어렵기 때문이다.

 

2. 영양 부족

 

저탄고지 다이어트는 건강에 해로운 지방을 다량 섭취해야 한다. 장기간 지방을 많이 섭취해버리면 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 그리고 저탄 고지 다이어트는 건강에 도움을 주는 채소, 과일, 곡물 및 콩류 등등의 섭취를 제한해야 한다. 이러한 음식 없이 지방을 많이 먹으면 식이 섬유, 여러 가지 비타민과 미네랄의 공급을 받을 수가 없게 된다. 장기적으로 근육량 감소, 만성 질환 위험의 증가 및 뼈의 건강에 좋지 않을 수 있다.

 

 

3. 신장 기능 손상

 

 

저탄고지 부작용으로 신장 기능을 손상을 시킬 수 있다. 저탄 고지 다이어트를 하는 동안에 신체는 배뇨 증가 이외에 전해질과 체액이 부족할 수 있다. 이는 나트륨, 마그네슘과 칼륨 등등과 같은 전해질 손실로 이어질 수 있다. 이렇게 되면 신장의 기능에 손상을 일으키기 쉽다. 저탄 고지 다이어트를 하면 탈수의 현상이 발생할 수 있다. 탈수가 심각해지면 현기증, 신장 기능의 손상 및 신장 결석이 생길 수가 있다. 그리고 전해질이 결핍되면 불규칙한 심장의 박동을 초래하여 심장 건강에 해로울 수가 있다.

 

4. 콜레스테롤 증가

 

지방은 탄수화물 감소에 따라서 부족한 열량을 대체하는 수단일 뿐이다. 지방이 지나치면 혈중 콜레스테롤이 증가할 수가 있다.

 

 

5. 소화 문제

 

 

저탄고지 부작용으로 소화 문제가 있다. 저탄 고지 다이어트는 식단에 변화를 주기에 소화 문제를 일으킬 수 있다. 저탄 고지 다이어트 식단은 변비를 생기게끔 하는 부작용이 있다. 그 이유는 저탄 고지 다이어트의 경우 충분한 식이 섬유를 섭취하지 못하며 수분도 섭취하지 못하기 때문이다. 일부 사람들은 설사를 경험하기도 합니다. 저탄 고지 다이어트를 장기간 하면 소화 기능에 문제를 일으킬 가능성이 높아진다.

 

 

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이상 저탄고지 식단 부작용 5가지에 대해 알아보았다.