추어탕의 효능 9가지

오늘은 추어탕의 효능 9가지에 대해 알아보도록 하겠다. 요즘 추어탕은 가을에만 먹는 음식이 아니다. 그렇다고 수월하게 먹을 수 있는 음식도 아니다. 미꾸라지에 소금 뿌려서 씻고, 삶고, 으깨고, 끓이고 그 과정이 만만치 않다. 사서 먹으면 편하겠으나 푹덕푹덕 직접 끓인 맛만 하랴. 이렇듯 미꾸라지로 끓인 추어탕은 겨울나기 보양식으로 그만이다.

 

추어탕 1회 섭취량(350g 기준)에는 칼슘이 473.83mg 들어있다. 시중에서 판매되는 흰 우유 200ml에 칼슘 200mg이 들어있으니 추어탕 한 그릇의 칼슘은 대략 우유 두 잔과 맞먹는다. 칼슘은 평소에 우리가 섭취하는 과자, 달걀, 요구르트, 아이스크림 등 다양한 식품에 들어있지만, 매번 국민건강 영양조사에서 한국인이 부족하게 섭취하는 대표적 영양소로 꼽힌다.

 

아무래도 식습관 특성상 칼슘이 풍부한 치즈나 우유 등의 유제품 섭취량이 적은 것이 주된 원인으로 언급된다. 그래서 전문가들은 칼슘의 권장 섭취량을 채우는 건강한 식단을 챙기려면 하루에 우유 1~2잔 섭취를 추천한다. 그런데 우유 2잔의 칼슘을 처서 보양식 추어탕 한 그릇으로 다 얻을 수 있다니 얼마나 좋은가!

 

 

♬ CONTENTS

 

1. 피부 미용
2. 남성 정력 증진
3. 고혈압 예방 & 혈류 개선
4. 눈 건강 증진 & 야맹증 예방
5. 원기 회복 & 활력 충전
6. 골다공증 예방
7. 독성물질 배출 & 위점막 보호
8. 철결핍성 빈혈 개선
9. 성인병 예방

 

1. 피부 미용

 

 

추어탕의 효능 첫 번째! 미꾸라지 표면을 보면 미끌미끌 거리는 점액이 있는데, 그 점액물에는 콘드로이친이라는 성분이 함유가 되어 있으며, 그 성분은 피부를 매끄럽고 윤기 있도록 해준다.

 

2. 남성 정력 증진

 

추어탕의 효능 두 번째! 예부터 추어탕은 식욕을 돋우고 기운을 보강해주기 때문에 정력에 좋다는 속설이 생겼다. '본초강목'에는 발기가 되지 않을 때 미꾸라지를 끓여 먹으면 치료가 되고 양기를 북돋는다고 했다. 서양의 카사노바에 버금가는, 중국 소설 '금병매'의 주인공 서문경은 여섯 명을 아내와 수많은 하녀를 거느리는데, 그의 정력을 상징하는 것이 미꾸라지였다.

 

 

3. 고혈압 예방 & 혈류 개선

 

추어탕의 효능 세 번째! 추어탕에 함유되어 있는 불포화지방산은 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줌으로써 혈류를 개선시켜주고, 칼륨 성분이 풍부해서 혈액 속의 나트륨을 배출을 해주기 때문에 고혈압을 예방하고 개선해준다. 또한 동맥경화증과 당뇨에도 큰 효과를 보인다.

 

4. 눈 건강 증진 & 야맹증 예방

 

 

추어탕의 효능 네 번째! 눈 건강에 루테인과 지아잔틴, 아스타잔틴 그리고 안토시아닌 등과 더불어 필수적인 영양제는 다름 아닌 비타민 A이다. 추어탕에 함유되어 있는 비타민 A는 야맹증과 각종 안질환 예방 그리고 시력을 보호해주는 역할을 수행하기 때문에 눈을 건강하게 유지해준다.

 

5. 원기 회복 & 활력 충전

 

추어탕의 효능 다섯 번째! 각종의 다양한 영양성분들이 골고루 함유가 되어 있는 추어탕은 지치고 피로한 몸에다 활력을 불어넣어 주며, 여러 가지 원인으로 인해 떨어져 버린 원기를 회복을 함에 있어 탁월한 효능을 발휘한다. 보양식을 하고 싶으나 고기류의 지방질이 걱정인 경우에는 추어탕에 눈길을 돌려보는 것도 좋다.

 

 

6. 골다공증 예방

 

추어탕의 효능 여섯 번째! 추어탕에는 칼슘이 우유의 약 7배 정도 풍부하며, 뼈를 만드는 과정에 필수적인 비타민 D까지 포함이 되어 있어서 꾸준히 규칙적으로 섭취해주면 골다공증을 예방하고 치료함에 있어 도움을 준다.

 

7. 독성물질 배출 & 위점막 보호

 

 

추어탕의 효능 일곱 번째! 추어탕에 포함되어 있는 뮤신은 우리 몸에서 위의 점막을 보호해주며, 단백질의 소화흡수를 촉진해준다. 또한, 체내 독성물질을 배출하는 데에도 도움을 준다.

 

8. 철결핍성 빈혈 개선

 

추어탕의 효능 여덟 번째! 추어탕에 함유가 되어 있는 철분은 철 결핍성 빈혈을 개선하고 치료를 함에 있어 필수적인 성분이다.

 

9. 성인병 예방

 

추어탕의 효능 아홉 번째! 미꾸라지에는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고지혈증이나 고혈압 등의 성인병을 예방하는데 효과가 있다.

 

 

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이상 추어탕의 효능 9가지에 대해 알아보았다.